@rib News, 30/08/2011 – Source Xinhua

Dans le cadre de la promotion et du marketing du café burundais, la Filière Café du Burundi organise à Bujumbura une compétition dénommée "Coupe prestige du Burundi" du 29 août au 2 septembre 2011, en collaboration avec une organisation américaine dénommée Alliance for Coffee Excellence, a indiqué le président du comité d'organisation de cette compétition, François Nkurunziza.

"La Coupe prestige du Burundi est une opportunité pour le Burundi d'attirer les grands acheteurs qui découvriront les cafés de spécialité dont notre pays est capable de produire", a déclaré M. Nkurunziza.

Il a indiqué que cette compétition est préliminaire à ce qu'il a appelé Cup of Excellence qui est un concours de sélection des meilleurs cafés qu'un pays peut offrir au cours d'une année caféicole donnée.

Le concours Cup of Excellence sera organisé en 2012. La sélection est faite par un jury international composé d'experts de haut niveau en dégustation venus des cinq continents.

"C'est donc une occasion exceptionnelle de faire connaître le café du Burundi à travers le monde des consommateurs du café et de pouvoir vendre les cafés retenus à des prix très compétitifs", a ajouté le président du comité d'organisation de cette activité.

Aujourd'hui, le prix d'un kilogramme de café cerise est de 630 Fbu (0,50 cents).

Au niveau procédural, on a d'abord présenté il y a deux semaines 323 lots de café et seuls 150 ont été retenus lors de la première présélection.

Les 150 lots retenus par le jury national ont été encore une fois présentés devant le même jury qui n'en a retenu que 60 qui vont être présentés devant ce jury international qui, à son tour, va arrêter définitivement les meilleurs lots de café burundais à présenter prioritairement sur le marché international du café.

Au Burundi, cinq sociétés réparties à travers le pays s’occupent de la gestion et du lavage du café cerise. Les deux jurys (national et international) font la sélection des différents cafés en provenance des associations encadrées par ces cinq sociétés.